33cl, Allschwil, Suisse
Inspirée par le formidable essor de la scène craft beer nord-américaine, cette bière a vu le jour en 2012 dans une cuisine inoccupée. Après trois années de brassage en collaboration, elle est produite depuis 2016 dans sa propre microbrasserie moderne à Allschwil, près de Bâle. Des bières surprenantes, variées, riches en goût mais toujours équilibrées, brassées avec passion plutôt qu’à l’échelle industrielle.
5,5 % vol.